Avec la baisse des températures dans le Midwest, rien de tel qu’un bon bol de ragoût de bœuf chaud pour un repas convivial. Si vous manquez de temps mais souhaitez tout de même un dîner complet en semaine, ce ragoût de bœuf à la mijoteuse, composé de 4 ingrédients, est une véritable aubaine. Évoquant les soirées conviviales passées en famille autour d’une table, cette recette ne nécessite que quatre ingrédients de base, mais offre une saveur intense. C’est la solution idéale pour les personnes pressées qui souhaitent néanmoins manger des plats sains et faits maison.
Pour éponger cette sauce alléchante, ce ragoût de bœuf est idéal avec un morceau de pain croustillant ou un bol de purée de pommes de terre crémeuse. Pour une touche de gaieté, essayez-le avec des haricots verts vapeur ou une salade verte. Un verre de vin rouge accompagne parfaitement ce ragoût copieux si vous avez envie d’un plat plus gourmand. Ragoût de bœuf à quatre ingrédients pour mijoteuse. Portions : 4
1 kg de bœuf à ragoût coupé en cubes de 2,5 cm.
1 sachet de préparation pour soupe à l’oignon (28 g).
1 pot de crème de champignons concentrée (300 g).
1 tasse de bouillon de bœuf.
Procédure :
1. Dans le fond de votre mijoteuse, déposez la viande à ragoût.
2. Garnissez la viande de préparation pour soupe à l’oignon.
3. Versez le bouillon de bœuf et la crème de champignons concentrée par-dessus.
Étape 4 : Mélangez tous les ingrédients.
5. Laissez mijoter à couvert à feu doux pendant 8 heures, ou jusqu’à la cuisson désirée.
Juste avant de servir, remuez bien.
Conseils et variantes
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