Donuts à la citrouille et au sucre, fourrés au fromage à la crème
Ingrédients :
Pour les beignets :
2 tasses de farine tout usage
1/2 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de cassonade
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de muscade moulue
1 cuillère à café de gingembre moulu
1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
1/2 tasse de purée de citrouille en conserve
2 gros œufs
1/4 tasse de beurre non salé, fondu
1/4 tasse d’huile végétale
1/2 tasse de babeurre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour l’enrobage au sucre et à la cannelle :
1/2 tasse de sucre granulé
2 cuillères à café de cannelle moulue
1/4 tasse de beurre fondu
Pour la garniture au fromage à la crème :
8 oz de fromage à la crème, ramolli
1/2 tasse de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Directions :
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