Pâte de Fruits à l’Orange et au Citron 🍊🍋

📋 Ingrédients :

300 ml de jus d’orange frais 🍊 : Idéalement, utilisez des oranges de bonne qualité pour un goût sucré et acidulé. Vous pouvez aussi zester quelques oranges pour une saveur encore plus intense.
200 ml de jus de citron frais 🍋 : Privilégiez des citrons bio si possible, car ils apporteront une touche de fraîcheur.
500 g de sucre 🍬 : Utilisez du sucre cristallisé classique. Pour une variante, vous pouvez essayer du sucre de canne.
20 g de pectine : Vérifiez les instructions sur l’emballage, car la quantité peut varier selon la marque.
Sucre cristallisé (pour l’enrobage) 🍚 : Préparez-en suffisamment pour enrober tous les cubes de pâte de fruits.
🔪 Instructions :