Barres de biscuits à l’avoine et à la framboise délicieuses

Rassemblez tous les ingrédients. Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez un moule carré de 8×8 pouces; tapissez-le de papier d’aluminium graissé.
Dans un grand bol, mélangez la farine, l’avoine, la cassonade, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez le beurre à l’aide de vos mains ou d’un mélangeur à pâtisserie pour former un mélange friable.
Pressez 2 tasses du mélange d’avoine au fond du moule préparé.
Étalez la confiture jusqu’à 1/4 de pouce du bord.
Saupoudrez le reste du mélange friable sur le dessus; pressez légèrement dans la confiture.
Faites cuire dans le four préchauffé jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré, 35-40 minutes.
Laissez refroidir avant de couper en barres.