« Barres énergétiques à l’avoine rôtie : une recette rapide sans cuisson »

1. Rôtir les flocons d’avoine :
Dans une poêle sèche, faites griller les flocons d’avoine à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et noisette. Retirer du feu et laisser refroidir.
2. Pour préparer le mélange :
Dans une casserole à feu doux, chauffer le beurre d’arachide et le miel (ou le sirop d’érable) en remuant jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés et que le mélange devienne lisse.
Ajouter l’extrait de vanille et une pincée de sel, remuer.
3. Combinaison des ingrédients :
Dans un grand bol, mélanger l’avoine grillée, les noix hachées, les fruits secs et le chocolat facultatif.
Verser le mélange chaud de beurre de cacahuète et de miel, en remuant bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.
4. Formation des barres :
Transférez le mélange dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé.
Pétrir le mélange pour le rendre compact et niveler le dessus.
Réfrigérer au moins 1 heure pour permettre au mélange de prendre.
5. Tranchage :
Retirez la masse refroidie du moule et coupez-la en barres rectangulaires.