Bouchées de biscuits à la tarte Boston Cream
Ingrédients :
Biscuits :
• 250 ml de beurre ramolli
• 250 ml de sucre
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 700 ml de farine tout usage
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 125 ml de sel
Garniture à la crème :
• 250 ml de lait
• 60 ml de sucre
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 60 ml de sel
• 2 jaunes d’œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Nappage au chocolat :
• 250 ml de pépites de chocolat mi-sucré
• 125 ml de crème fraîche épaisse
Préparation :
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