📋 Ingrédients
1 kg de moules nettoyées 🦪
2 échalotes hachées 🧅
2 gousses d’ail émincées 🧄
20 cl de vin blanc sec 🍷
20 cl de crème fraîche 🥛
100 g de gruyère râpé 🧀
30 g de beurre 🧈
Persil frais haché 🌿
Chapelure 🍞
Sel et poivre 🧂
🥣 Méthode de Préparation
1. Préchauffer le Four
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6). 🔥
2. Faire Revenir les Aromates
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et faites revenir les échalotes et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides. 🧅🧄
3. Cuisson des Moules
Ajoutez les moules et le vin blanc, puis couvrez. Laissez cuire jusqu’à ce que toutes les moules s’ouvrent, ce qui prendra environ 5 à 7 minutes. 🦪🍷
4. Préparation des Cassolettes
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