Recette de la Sauce au Poivre INGRÉDIENTS ET PROPORTIONS (Pour 8 portions) 60 g de beurre : Ce gras servi à la cuisson donne une base riche et savoureuse à la sauce. 4 échalotes, hachées finement : Ces oignons doux ajoutent une profondeur de goût. 4 cuillères à soupe de poivre vert, concassé : Le … Lire plus
Verrines Avocat Thon Tomates Œuf 🥚🥑🍅 📋 Ingrédients : 2 avocats mûrs Choisissez des avocats bien mûrs pour une texture crémeuse. Vous pouvez les tester en appuyant légèrement sur la peau : ils doivent céder sous la pression. 1 boîte de thon égoutté Pour une option plus savoureuse, privilégiez du thon à l’huile d’olive plutôt qu’à … Lire plus
Ingrédients Pour la viande : 400 g de viande hachée (bœuf, agneau ou un mélange) 2 oignons 2 gousses d’ail 2 tomates fraîches ou pelées (en conserve) 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre Sel et poivre au goût 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence (ou … Lire plus
Ingrédients Fromage : 100 g de gruyère râpé (vous pouvez diviser en 60 g de gruyère + 40 g de parmesan pour une touche plus savoureuse) Légume principal : 1 kg de courgettes Liquides : 8 cuillères à soupe de lait (vous pouvez remplacer une partie du lait par de la crème pour un flan … Lire plus
Ingrédients 1 pincée de muscade 60 g de farine 60 g de beurre 150 g d’emmental ou de gruyère râpé 4 œufs (ou 5 moyens) 40 cl de lait Sel et poivre au goût (Facultatif) Herbes aromatiques (thym, persil) Préparation :
Tarte au Sucre 🥧✨ 📋 Ingrédients : Pâte brisée (200 g) 🥯 Sucre en poudre (150 g) 🍬 Beurre (100 g) 🧈 Oeufs (2) 🥚🥚 Crème fraîche (100 ml) 🥛 Vanille (1 cuillère à café) 🌿 Sucre glace (pour saupoudrer) 🍩 🥣 Instructions :
Ingrédients poivre 1 poignée de vermicelles de riz (cheveux d’ange) 1 carotte 250 g de porc hâché (le filet mignon c’est vraiment bon) 1 oignon blanc 6 champignons parfumés chinois (pas des champignons noirs) 1 poignée de germes de soja 3 oeufs 2 gousses d’ ail 4 cuillères à soupe de nuoc mam feuille de … Lire plus
📋 Ingrédients : 500 ml de crème liquide 100 g de sucre en poudre 2 cuillères à café d’extrait de vanille 4 feuilles de gélatine 200 g de framboises fraîches (ou surgelées) En option : Un peu de jus de citron pour équilibrer la douceur Quelques feuilles de menthe pour la garniture Un coulis de … Lire plus
📋 Ingrédients: 1 pâte brisée (maison ou prête à l’emploi) 2 courgettes, coupées en rondelles 200g de tomates cerises, coupées en deux 3 œufs 200ml de lait écrémé 100g de fromage râpé allégé (ou un mélange de fromages) 1 oignon, émincé (pour plus de saveur) 1 gousse d’ail, hachée (facultatif) Sel et poivre au goût … Lire plus
Ingrédients : Pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie 8 tranches de jambon (ou de jambon cru pour une touche gourmet) 200 g de mozzarella râpée (vous pouvez utiliser un mélange de fromages comme le cheddar et le parmesan pour plus de saveur) 200 g de sauce tomate (ajoutez des herbes italiennes … Lire plus
