Ingrédients : 4 endives : choisissez des endives fermes et croquantes, de préférence de couleur claire. 200 g de saumon fumé : optez pour du saumon de bonne qualité, idéalement sauvage ou provenant d’une source durable. 2 avocats : choisissez des avocats bien mûrs, mais fermes, pour un meilleur goût et une belle texture. 1 … Lire plus
INGREDIENTS 4 œufs : Assurez-vous que les œufs sont à température ambiante pour de meilleurs résultats. Les blancs et les jaunes d’œufs doivent être bien séparés. 1 tasse (200 g) de sucre granulé : Vous pouvez également tester avec du sucre vanillé ou un mélange de sucre blanc et de cassonade pour un goût légèrement … Lire plus
INGREDIENTS 220 g de farine à pâtisserie : Choisissez une farine de bonne qualité pour un meilleur résultat. 180 g de sucre : Vous pouvez utiliser du sucre blanc ou un mélange de sucres, comme du sucre brun pour un goût plus caramélisé. 3 œufs M : Avoir des œufs à température ambiante aide à … Lire plus
Le gâteau moelleux au mixeur est un dessert délicieux et simple à réaliser. Sa texture légère et aérienne le rend parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’anniversaires, de goûters ou de repas en famille. Voici la recette prolongée et détaillée pour réussir ce gâteau irrésistible. Ingrédients : 500 g de farine de blé (farine … Lire plus
Les biscuits à la vanille sont un dessert classique qui ravit les papilles et est parfait pour toute occasion, qu’il s’agisse d’une fête d’anniversaire, d’un goûter en famille ou simplement d’une douce envie sucrée. Leur texture douce et moelleuse alliée à un goût subtil de vanille en fait un incontournable. Voici une version détaillée de … Lire plus
Ingrédients : 1 grand jarret de bœuf 1 ananas de taille moyenne 3 petites carottes 1 tasse de vin blanc 5 oignons blancs moyens 5 cuillérées d’oignon blanc râpé 4 gousses d’ail moulues 2 cuillérées de moutarde 2 cuillérées de piment 2 feuilles de laurier 1 citron Une demi-tasse de mélasse de canne 1/2 tasse … Lire plus
Ingrédients : 1 pièce de lomo de BOEUF (environ 1,5 kg) 1 boîte d’ananas au sirop ½ tasse de VINAIGRE blanc ½ tasse de sauce soja 1 cuillère à soupe de maïzena (farine de maïs fine) ½ verre d’eau froide Préparation : Marinade de la viande : Dans un grand bol, mélangez 1/3 de tasse … Lire plus
Ingrédients : 1/2 tasse de sel kosher (environ 125 g) 1 tasse de beurre non salé (environ 225 g) 1/2 tasse d’échalotes, finement hachées 1/4 de tasse de persil, finement haché 1/4 de tasse de thym, finement haché 1/4 de tasse de sauge, finement hachée 1 barre de beurre (environ 113 g), pour la marinade … Lire plus
Ingrédients : 1 livre (environ 450 g) de pommes de terre frites surgelées (type frites belges ou frites steak) 1/2 livre (environ 225 g) de viande de steak, coupée en fines lanières (peut être du rumsteck ou du faux-filet) 1 poivron vert, coupé en fines tranches 1 oignon, tranché finement 1 tasse de fromage Provolone, … Lire plus
Ingrédients : 4 filets de poulet, coupés en fines tranches Sel : au goût Poivre noir : au goût 1 tasse de farine tout usage 2 œufs, battus 2 tasses de chapelure panko ½ tasse de fromage parmesan, râpé 8 tranches de fromage mozzarella 2 tasses de sauce marinara Huile d’olive : pour la friture … Lire plus
