Assemblez le gâteau :
Retirez les dômes du dessus des gâteaux refroidis à l’aide d’un couteau dentelé.
Placez la première couche de gâteau sur une assiette de service ou un rond à gâteau. Étalez environ 1 tasse de glaçage uniformément sur le dessus.
Soulevez le cheesecake du moule à l’aide du papier d’aluminium, retirez le papier d’aluminium et placez le cheesecake sur le glaçage.
Étalez une autre tasse de glaçage sur le dessus du cheesecake, puis ajoutez la deuxième couche de gâteau.
Glacez l’extérieur du gâteau. Pressez les pépites de chocolat sur les côtés immédiatement après le glaçage.
Décoration :
Utilisez le reste de crème au beurre pour former une bordure sur le dessus du gâteau.
Réfrigérez jusqu’au moment de servir. Conservez dans un récipient hermétique jusqu’à 4 à 5 jours.
Savourez votre délicieux cheesecake aux barres de chocolat Hershey’s !
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