Chili con carne haricots maïs origan.
Ingrédients :
400 grammes de viande hachée de bœuf
200 grammes d’haricots rouges bocal
1 oignons rouge
1 poivron rouge
2 gousse d’ail
150 gr de maïs
1 tomate de tomate
1 c àc de concentré de tomates
1 c.àc de poivre de cayenne ou paprika
1 c.àc de cumin en poudre
1 c.àc d’origan
4 c as d’uille d’olive
Sel et poivre
Pelez et hachez finement les oignons et les gousses d’ail puis égouttez soigneusement les haricots secs en les rinçant à l’eau Dans une casserole, faites chauffer l’huile. Lorsqu’elle est chaude, faites-y revenir les oignons et l’ail émincés. Ajoutez le poivrons ensuite la viande hachée et le concentré de tomate laissez cuire 5 min à feu moyen en remuant régulièrement Ajoutez la tomate pelée concassées les haricots rouge et maîs .
Assaisonnez votre chili con carne avec tous les épices. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez et laissez cuire 3 min à feu moyen puis rajouter 1 verre d’eau et le maïs.
Couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes à feu doux, en remuant régulièrement . Au besoin, n’hésitez pas à ajouter de l’eau en cours de cuisson.
Bon appétit 😋
ADVERTISEMENT
