Pour démouler le flan, plongez le fond du moule dans de l’eau chaude pendant quelques secondes pour détendre le caramel et la préparation.
Retournez délicatement le flan sur un plat de service. Si vous avez utilisé du caramel, il s’écoulera joliment sur le flan.
Si désiré, nappez le flan de caramel supplémentaire avant de servir pour une touche sucrée et présentable.
Suggestions et Variantes :
Ajouts de saveurs : Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez incorporaer des zestes de citron ou d’orange dans le lait pendant l’infusion pour un flan aux agrumes.
Flan au chocolat : Pour un flan au chocolat, incorporez 100 g de chocolat noir fondu dans le mélange de lait avant de l’ajouter aux œufs.
Accompagnements : Servez le flan avec des fruits frais, comme des framboises ou des tranches de kiwi, pour un contraste acidulé, ou une crème chantilly pour la gourmandise.
Conservation : Le flan peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Notes supplémentaires :
Le flan aux œufs est un dessert qui peut être réalisé à l’avance, ce qui le rend idéal pour les repas en famille ou les occasions spéciales. Sa simplicité et son goût authentique en font un incontournable des tables des grands-mères à aujourd’hui.
Bon appétit !
Savourez votre flan aux œufs à l’ancienne, une douceur intemporelle qui saura ravir petits et grands. Sa texture délicate et son goût flamboyant de vanille évoqueront en vous des souvenirs d’enfance et des moments de partage en famille. 🥮✨
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