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Escalope Savoyarde 🥩🧀

📋 Ingrédients :
4 escalopes de dinde ou de veau 🦃🐄
150g de jambon cru 🥓
150g de reblochon 🧀
Farine (pour la panure) 🌾
2 œufs (battus, pour la panure) 🥚
Chapelure (pour la panure) 🍞
Beurre 🧈
Sel et poivre, au goût 🧂

🥣 Instructions :

Préparation des escalopes
Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). 🔥
Préparation des escalopes : Aplatissez les escalopes avec un attendrisseur de viande. Assaisonnez chaque escalope de sel et de poivre des deux côtés. 🥩

Montage des escalopes
Assemblage : Placez une tranche de jambon cru sur chaque escalope, puis ajoutez une tranche de reblochon par-dessus le jambon. 🥓🧀
Pliage : Repliez les escalopes de manière à enfermer le jambon et le fromage à l’intérieur. 🍖

Panure et cuisson

Continuer la recette à la page suivante

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