Ingrédients pour 6 personnes:
Oignons jaunes : 2 🧅
Gruyère râpé : 200 g 🧀
Jambon blanc : 4 tranches 🍖
Pâtes feuilletées : 2 🥐
Filets mignons de porc : 2 🐖
Jaunes d’œuf : 2 🥚
Beurre : 20 g 🧈
Sel et poivre au goût 🧂🌑
Ustensiles:
Couteau 🔪
Sauteuse 🍳
Poêle 🍳
Pinceau alimentaire 🖌️
Four 🔥
Balance de cuisine 📏
Préparation:
Préparation des oignons :
Peler et émincer les oignons.
Les faire revenir dans une sauteuse avec le beurre pendant 3 minutes. Réserver.
Cuisson des filets :
Dans la même sauteuse, faire revenir les filets mignons de chaque côté, puis cuire 10 minutes à feu doux.
Réincorporer les oignons, poursuivre la cuisson 5 minutes, saler et poivrer. Réserver.
Montage :
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