Gâteau au fromage à la citrouille et aux biscuits au gingembre 🎃✨
Ingrédients :
Pour la croûte :
2 tasses (240 g) de miettes de biscuits au gingembre
1/4 tasse (56 g) de beurre non salé, fondu
1/4 tasse (50 g) de sucre granulé
Pour la garniture du gâteau au fromage à la citrouille :
3 paquets (24 oz/680 g) de fromage à la crème, ramolli
1 tasse (200 g) de sucre granulé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
3 gros œufs
1 boîte (15 oz/425 g) de purée de citrouille
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
1/4 cuillère à café de muscade moulue
1/4 cuillère à café de clou de girofle moulu
1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
Pour la garniture crumble :
1/2 tasse (60 g) de miettes de biscuits au gingembre
1/4 tasse (50 g) de cassonade
1/4 tasse (56 g) de beurre non salé, fondu
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Pour la crème fouettée :
1 tasse (240 ml) de crème épaisse, froide
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Cannelle moulue, pour saupoudrer
Instructions :
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