Versez le mélange dans le moule préparé. Tapotez légèrement le moule sur le plan de travail pour éliminer les bulles d’air.
Enfournez et faites cuire pendant environ 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en son centre en ressorte propre. Ne ouvrez pas le four durant la première moitié de la cuisson pour éviter que le gâteau ne retombe.
Refroidissement :
Une fois la cuisson terminée, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes.
Démoulez-le ensuite sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
Variantes et Suggestions de Service :
Parfum : Ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille ou de zeste de citron dans la préparation pour un goût supplémentaire.
Garnitures : Servez votre gâteau éponge avec une couche de crème chantilly, des fruits frais, ou une sauce au chocolat pour une touche gourmande.
Conservation : Conservez le gâteau éponge dans une boîte hermétique à température ambiante pendant jusqu’à 3 jours.
Bon appétit !
Cette prolongation de la recette vous fournit des étapes détaillées, ainsi que des suggestions pour améliorer votre gâteau éponge. Profitez-en !
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