9. Versez cette mousse au spéculoos sur la croûte de biscuits dans le moule et lissez le dessus.
10. Réfrigérez pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour que la mousse prenne.
11. Avant de servir, démoulez délicatement et décorez avec des biscuits spéculoos émiettés ou entiers.
Temps de préparation: 30 minutes | Temps de repos: 4 heures minimum | Temps total: 4 heures 30 minutes