Respectez la durée de conservation
Les œufs réfrigérés conservent leur fraîcheur environ 3 à 5 semaines. Au-delà, leur qualité peut être compromise.
Pourquoi prendre ces précautions ?
Les œufs sont sensibles aux variations thermiques et aux contaminations. Une mauvaise conservation peut :
Altérer leur goût.
Favoriser la prolifération bactérienne, notamment celle de la salmonelle.
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