Chimichangas au Bœuf et Fromage 🌯🥩 📋Ingrédients: 200 g de fromage râpé (cheddar, mozzarella, ou autre) 500 g de bœuf haché 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, émincées 1 poivron rouge, coupé en dés 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de paprika Sel et poivre, au goût 6 tortillas de … Lire plus
Escalopes de Poulet au Curry et Lait de Coco 🍛🥥 Ingrédients : 🍗 2 escalopes de poulet (environ 400g) 🧄 1/2 gousse d’ail 🧅 1 petit oignon 🥥 100 ml de lait de coco 🌿 1 cuillère à café de curry en poudre 🧂 Sel, au goût 🌱 Persil, pour garnir Préparation :
Oeufs à l’Espagnole Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes | Temps total : 25 minutes Ingrédients : 4 œufs 1 poivron rouge, coupé en dés 1 oignon, haché 2 tomates, concassées 100 g de chorizo, tranché 50 g de fromage râpé Huile d’olive Sel, poivre, paprika, piment Préparation … Lire plus
Sauce Légère pour Salades et Crudités 🥗🍅 Ingrédients : 100ml de yaourt grec nature 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe de miel Sel et poivre 1 cuillère à café d’herbes fraîches hachées (au choix : persil, ciboulette, basilic) Instructions :
Camembert Enrobé de viande séchée🧀🥓 Ingrédients : 1 camembert (environ 250g) 6 tranches de viande séchée (ou de pancetta pour une saveur différente) 2 cuillères à soupe de miel liquide Poivre noir, au goût Un peu de thym frais (facultatif, pour l’arôme) Préparation : Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). … Lire plus
Ingrédients : 250 g de chocolat pâtissier 150 g de beurre 3 œufs 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine Une pincée de sel Préparation : Préchauffage : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Mélange chocolat-beurre : Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au … Lire plus
Ingrédients : 4 cuisses de poulet 2 oignons, émincés 2 gousses d’ail, écrasées 2 carottes, coupées en rondelles épaisses 2 pommes de terre, coupées en gros dés 1 poivron rouge, coupé en lanières 1 poivron vert, coupé en lanières 400 g de tomates concassées 200 ml de bouillon de poulet 2 cuillères à soupe d’huile … Lire plus
Ingrédients : 50 ml de rhum cubain 30 ml de jus de citron vert frais 6 feuilles de menthe fraîche 2 cuillères à café de sucre en poudre Eau gazeuse Glace pilée Instructions : Dans un verre, déposez les feuilles de menthe et le sucre. Écrasez légèrement avec un pilon pour libérer les arômes. Ajoutez … Lire plus
Crème de Thon 🍣 Ingrédients : 200 g de thon en conserve (préférablement au naturel ou à l’huile, selon votre goût) 100 g de fromage frais type Philadelphia (ou tout autre fromage frais de votre choix) 2 cuillères à soupe de crème fraîche (ou crème épaisse) Jus d’un demi-citron 1 cuillère à café de moutarde … Lire plus
🍫 Mousse Mascarpone au Chocolat 🍨 📋 Ingrédients : 200 g de chocolat noir 250 g de mascarpone 3 œufs, séparés en blancs et jaunes 50 g de sucre Une pincée de sel Cacao en poudre (pour saupoudrer) 🥣 Instructions : Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez refroidir légèrement. Dans … Lire plus
