Étape 1 : Préparation des ingrédients
Éplucher et couper les pommes de terre : Prenez 4 pommes de terre moyennes, pelez-les soigneusement, puis coupez-les en tranches fines ou en cubes, selon votre préférence. Assurez-vous qu’ils soient de taille uniforme pour une cuisson homogène.
Hacher les oignons : Utilisez un couteau bien aiguisé pour hacher finement 1 oignon. Veillez à ne pas faire de gros morceaux pour qu’ils se mélangent bien avec les autres ingrédients.
Préparer les épinards : Lavez 250 g d’épinards frais sous de l’eau courante. Égouttez-les bien et hachez-les grossièrement avec un couteau. Si vous utilisez des épinards surgelés, laissez-les décongeler puis pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
Étape 2 : Cuisson des pommes de terre
Chauffage de l’huile : Dans une grande poêle, ajoutez un peu d’huile végétale (environ 2 à 3 cuillères à soupe) et faites-la chauffer à feu moyen.
Faire revenir les pommes de terre : Ajoutez les pommes de terre coupées dans la poêle. Assaisonnez avec du sel, du poivre noir moulu, et de l’ail moulu séché selon votre goût. Faites-les revenir pendant environ 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.
Étape 3 : Ajout des oignons et des épinards
ADVERTISEMENT
