Pourquoi le fond de la bouteille de vin est-il creux ?

Pour les amateurs, l’utilisation d’une carafe accentue encore ce bénéfice en séparant efficacement le vin des sédiments.

2. Résistance à la pression

Les bouteilles de Champagne et autres vins pétillants sont particulièrement concernées. Le fond concave, souvent plus accentué, renforce la résistance de la bouteille face à la pression intense générée par la fermentation secondaire. Il agit comme une arche inversée, capable d’absorber les forces internes.

3. Refroidissement rapide

Le design concave favorise un contact optimal avec la glace. Contrairement à un fond plat, la courbure permet une dissipation plus rapide de la chaleur, accélérant ainsi le refroidissement du vin. Pratique pour savourer une bouteille fraîche à la dernière minute !