Tarte au fromage blanc (en alsacien, Käsküeche)

INGREDIENTS
(pour 8 personnes) :
Pour la pâte :
– 250 g de farine
– 125 g de beurre
– 40 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 50 ml de lait
– sel
Pour le fromage blanc :
500 g de fromage blanc 40% m gr
3 oeufs
40 g de maïzena
140gr de sucre
100 ml de creme
1 sachet de sucre vanillé
PREPARATION