Tiramisu au citron et aux myrtilles

Tiramisu au citron et aux myrtilles 🍋💙

Ingrédients :
Pour le sirop de citron :
1/2 tasse de jus de citron frais
1/2 tasse d’eau
1/3 tasse de sucre

Pour la crème au mascarpone :
16 onces de fromage mascarpone ramolli
1 tasse de crème épaisse
1/2 tasse de sucre en poudre
Zeste de 2 citrons

Pour les couches :
1 paquet de biscuits à la cuillère
2 tasses de myrtilles fraîches
Tranches de citron et myrtilles supplémentaires pour la garniture
Poudre de cacao pour saupoudrer

Instructions :
Préparez le sirop de citron :
Dans une petite casserole, mélangez le jus de citron, l’eau et le sucre. Portez à ébullition, puis laissez mijoter jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laissez refroidir complètement.

Préparez la crème au mascarpone :
Dans un grand bol, fouettez le fromage mascarpone avec la crème épaisse, le sucre en poudre et le zeste de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

Assembler le tiramisu :